东莞真空袋厂家介绍真空食品包装袋的原理

　　东莞真空袋厂家介绍真空食品包装袋的原理

　　东莞真空袋厂家介绍以下真空食品包装袋的原理：

　　由于食品在空气重霉腐变质主要是由微生物的活动造成，而大多数微生物的生活是需要氧气的，所以真空包装袋就是应用这个原理，把真空包装袋内的氧气抽掉，使微生物失去生活的环境。

　　真空食品包装袋主要应用在腌腊制品、酱腌菜豆制品、熟食制品、方便食品、软罐头等食品的包装上。真空食品包装袋的使用给人们带来了不小的便利。

　　所以，真空包装袋除氧能有效地避免食品变质，保持其色、香、味及营养价值。真空包装袋的主要作用除真空包装所具有的除氧保质功能外，主要还有抗压、阻气、保鲜等作用，能更有效地使食品长期保持原有的色、香、味、形及营养价值。

　　真空除氧除了抑制微生物的生长和繁殖外，另一个重要功能是避免食品氧化，因油脂类食品中含有大量不饱和脂肪酸，受氧的作用而氧化，使食品变味、变质。此外，氧化还使维生素A和维生素C损失，食品色素中的不稳固物质受氧的作用，使颜色变暗。